Desert la pahar - Limbi de pisica cu crema de vanilie si piure de piersici



Sa ne grabim si sa ne mai rasfatam cu piersicile de sezon!!Pe langa faptul ca eu ador piersicile in toate formele ei, datorita suculentei si parfumului lor, de curand am aflat ca piersicile sunt foarte, foarte benefice pentru sanatatatea noastra , iar pentru cei care doresc sa mai scape de cateva kilograme in plus este un adevarat aliat :)!
Am aflat ca : o piersica contine 35-50 calorii si nici un gram de grasime;  te face sa te simti plin si te retine de a manca prea mult; Piersicile iti pastreaza pielea sanatoasa. Vitaminele A si C fac din ele un mare hidratant. Aceste vitamine ajuta la regenerarea pielii; In China acest fruct este un simbol al norocului, protectiei si longevitatii....iar lista continua si e foarte lunga :) incercati doar sa dati un search pe google :) ca sa va convingeti! Deci , profitati din plin de acest fruct miraculos!!

Biscuiti crocanti cu aroma de vanilie


Suntem mari amatori de biscuiti :). In familia noastra este o adevarata rutina dimineata, sa savuram biscuiti la ceai, cafea si lapte, insa cei pe care ii gasim in comert nu ne inspira deloc. De aceea cand prind (si se intampla destul de des), gandindu-ma ca stiu macar ce ingrediente contin, pregatesc biscuitii in bucataria mea :)! Nu o sa aveti foarte mult de lucru cu ei, va garantez, iar in plus ca bonus o sa aveti multumirea pe care o am si eu, ca stiu ce "bag" in mine si in copiii mei. Cantitatea de zahar este redusa la jumatate fata de reteta originala (reteta luata dintr-o carte veche de dulciuri), se topesc efectiv in gura, iar aroma de vanilie va va umple casa cu un parfum imbietor!!

Tarte cu persici si crema de vanilie




Sezon de fructe, ce poate fi mai frumos..!!!In piata acum gasim tot ce ne dorim, deci  putem sa ne punem imaginatia in miscare si sa inventam fel de fel de retete pe placul nostru. Aceste tarte pot fi facute cu orice alt fruct din dotare, insa cum piersicile sunt preferatele mele si sunt superparfumate, merg perfect imbinate cu crema de vanilie, umplutura acestor tarte! Cuvintele sunt de prisos, asa ca putina vorba si mai multa treaba ca sa va confingeti cat sunt d-e-l-i-c-i-o-a-s-e!!

Apa enzimatica

Incerc sa ma hidratez zilnic, iar pe perioada de verii necesitatea imi este mai mare! Uneori insa apa simpla nu ma mai satisface. Nu apelez si nici nu vreau sa apelez la sucuri din comert, de aceea imi caut alternative sanatoase in mediul casnic. De ceva timp am descoperit apa enzimatica, care imi potoleste si satisface setea asa cum imi doresc. Suna pompos, dar nu e decat o apa naturala sanatoasa, care abunda in enzimi, vitamine si antioxidanti datorita vegetalelor vii si proaspete adaugate in ea.


Salata colorata de vara : quinoa cu legume si naut

O reteta ideala pentru cine vrea sa incerce arome noi respectand diete sau pentru cine are intoleranta la gluten. Quinoa este o planta erbacee , originara din America de Sud, care in ultimul timp a castigat un loc pe mesele noastre, pentru versatilitatea ei si pentru proprietatile sale nutritive. In comert gasim mai multe feluri de quinoa care se diferentiaza prin culoare: alba, rosie si neagra. Este usor digerabila, bogata in proteine, contine: fibre, fosfor, fier, magneziu, zinc si importante minerale, iar toate acestea sunt indinspensalile pentru dietele noastre. In plus, vor fi multumiti cei care incearca sa reduca aportul de grasimi, deoarece contine grasimi saturate. In trei cuvinte : nu te ingrasi :).
Dupa cum spuneam mai sus vor fi incantati de quinoa si cei care au intoleranta la gluten, acest produs constituind o alternativa viabila pentru a realiza variate feluri de mancare. Salata prezentata in aceasta postare o puteti incadra in aceasta categorie :).

Dovlecei umpluti cu hrisca si ciuperci


Dovleceii umpluti de astazi sunt o improvizatie de a mea ,...lucru pe care il fac destul de des in bucatarie, improvizez , ma adaptez, experimentez! Cand am preparat acesti dovlecei, pur si simplu am deschis frigiderul ca sa vad ce ingrediente am disponibile. Mi se facuse pofta anume de dovlecei umpluti si atunci ciupercile din frigider si hrisca care o am disponibila oricand in dulapul meu cu cereale au fost ingredientele de baza de la care am pornit aceasta reteta. Deci cu ingrediente de sezon si putina fantezie ia uitati ce mancare buna mi-a iesit!

Minitarte parfumate cu gem de cirese




In ziua de astazi avem parte de foarte multe tentatii, iar la dulciuri acest lucru este si mai pronuntat. E important sa facem alegeri bune pentru corpul nostru, astfel incat sa ne mentinem sanatatea intr-o forma buna. O problema actuala este consumul excesiv de zahar, care se afla in majoritatea alimentelor, iar norocul nostru este ca in piata au aparut alternative variate pentru a ne lasa sa facem alegeri gustoase si sanatoase. De aceea, eu apelez la Green Sugar ori de cate ori e nevoie si nu ma dezamageste niciodata.

Biscuiti cu cocos / Coconut macaroons



Reteta acestor biscuiti o am de ceva timp salvata in calculator, insa din diverse motive a ajuns sa fie la finalul listei din folder-ul cu retete salvate . In weekend, am fost servita de catre vecina mea cu biscuiti cu cocos, pe care ii adusese din Amsterdam.....Nu va exagerez, dar dupa ce m-am intors de la ea , mintea mea a fost doar la savoarea lor si gustul placut ce mi l-au lasat in gura... si pana nu i-am facut nu m-am linistit :).
In "doi timpi si trei miscari" m-am organizat si in 30 minute, cu tot cu stat in cuptor, i-am si pregatit. Merita sa ii incercati si sa va convingeti ca din putine ingrediente si mai ales intr-un timp foarte scurt, chiar poti sa obtii un produs gustos si savuros ;) fara fel de fel de adaosuri sau chimicale pe care de regula le gasim in produsele din comert.