Tort Napoleon - reteta clasica




Am mai incercat diverse retete de Tort Napoleon , unele postate pe blog, altele nu, insa tot nu-mi ieseau ca cel pe care il stiam eu sau nu era integral #homemade, chiar daca gustul se apropia de "etalon". In concluzie framantarile mele nu se opreau nicicum :), rezultatul final trebuia sa corespunda cu gustul pe care il stiam eu din copilarie...De fapt, cred ca e un derivat al desertului frantuzesc millefeuille sau al celui italienesc millefoglie insa intr-o varianta adaptata! Musai trebuie sa-l incercati !!

Salata Vinegreta

Va salut in Noul An 2017!! Am terminat cu vacantele, cu concediile si incet incet ne revenim la rutina programul zilnic 😊...Dupa mesele copioase de dupa sarbatori ar cam trebui sa ii acordam si organismului nostru un mic repaus, iar salatele sunt o buna optiune 😉!!



Poftim la salata Vinegreta!!...legume din plin , in care folosim ingrediente accesibile in aceasta perioada, condimentate dupa gust :)!! O salata nelipsita de pe masa de Revelion in copilaria mea, deci lejer o pot incadra in retetele mele de suflet , perfecta pentru cei care doreau ceva mai lejer sau tineau inca post, avand in vedere ca pe rit vechi Craciunul urma dupa Revelion....

Desertul de pe masa de sarbatoare

   Si in acest an am adunat cateva retete delicioase , dulci potrivite de minune pentru desertul de pe masa de sarbatoare! Nu sunt compicate, deci merita sa le incercati 😋!! Impreuna cu cele de anul trecut pe care le gasiti aici, sper sa va gasiti inspiratia necesara si sa va indulceasca seara minunata😋 dintre ani😋!! Si pe aceasta cale , Va multumesc ca sunteti alaturi de mine, de experientele culinare din bucataria mea si in Noul An 2017 , va astept cu comentarii, cu poze ale preparatelor finale, cu experientele voastre culinare inspirate de pe blogul meu pe care le voi posta pe pagina de Facebook !!! Un Nou An 2017 minunat , Va doresc !!La multi ani , Dragii Mei❤❤❤!!!

La Biblioteca – locul unde nu te mai saturi de povești


     Cu foarte putin timp in urma, in aceasta luna, am fost invitata la un eveniment frumos, intr-o locatie cu parfum de poveste 😊: restaurantul La Biblioteca. "Recent renovat, restaurantul La Biblioteca din Cișmigiu și-a redeschis porțile în această lună cu o nouă înfățișare, adoptând stilul modern – chic în ceea ce privește decorațiunile interioare. Ferestrele largi și fotoliile colorate te invită într-un lume în care îți poți da frâu liber imaginației și în care poți visa la o seară magică de iarnă". 
   Atmosfera relaxanta imbinata cu un atelier creativ cu decoratiuni pentru Craciun sub indrumarea Dianei Mihaila si celor de la Panzani, au facut ca acea seara sa fie una ca din povesti, cu mancare si voie buna, alaturi de oameni minunati , deschisi la suflet, plini de dragoste si energie pozitiva :)! Pozele de mai jos vorbesc de la sine :)

Biscuiti bicolori cu vanilie si cacao



Vin sarbatorile si deja ne gandim la ce vom avea pe masa, daca nu cumva unii au facut chiar si lista fiind mai organizati 😉😉😉!! La capitolul dulciuri, de regula, biscuitii, turtele dulci sunt nelipsite , fie ca sunt pentru masa noastra , fie pentru a-i face cadou, fie ca ii atarnam in bradut, nu-i asa? Iar cei mai buni si cei mai apreciati sunt evident cei facuti in casa cu manuta noastra 😋!! Recent am fost in R.Moldova, iar gospodina casei a carei prag l-am trecut ne-a servit cu acesti biscuiti super gustosi si fragezi (multumesc Elena si Irina 😍!). Evident nu m-am abtinut si i-am cerut reteta 😍, puteam eu sa ratez asa ceva ...😉! Hai si cu reteta!!😋

Salata de fenicul, avocado si grapefruit


Fenicul - nu stiu cati din voi sunteti familiarizati cu aceasta leguma...Daca de restul de ingrediente ati auzit si cu siguranta le-ati mancat, feniculul este o leguma nu foarte comuna pe masa noastra zilnica. Eu am descoperit-o multi ani in urma, cred ca vreo 15 ani, in Italia. Prima data recunosc ca am cam strambat din nas, am avut impresia ca am mancat un pumn de medicamente, insa in timp acel gust a disparut si retetele mele chiar s-au diversificat. In Romania de cativa ani il gasiti chiar in toate hipermarketurile , pe tot parcursul anului, deci daca v-am trezit curiozitatea stiti unde sa il gasiti :). Salata de azi e o combinatie interesanta , zic eu ;) care in perioada de iarna va ajuta sa va diversificati gama de salate si care mi-a furnizat o senzatie de reimprospatare a organizmului si o stare de bine!!!

La multi ani, Romania!!!

Activitatile de anul asta din bucataria mea nu au fost legate doar de mancare :). Cu ajutorul unor ingrediente de baza pentru activitatea noastra gasite prin bucatarie, in familie am pregatit acest mic simbol al sufletului nostru romanesc :)! Am avut nevoie de un borcan, de niste orez, de trei culori, de o sfoara si lipici :) !! Cu mult spor si fantezie, ne-am distrat in familie, am adus multa voie buna in casa si un rezultat pe masura! :) O zi minunata!!! La multi ani, Romania!!!


Ardei umpluti cu orez brun, hrisca si ciuperci



Ardeii umpluti sunt un fel de mancare oricand binevenita pe masa unei familii, ce va impaca in orice moment si cei mai mari mofturosi, dar si cei mai critici musafiri :)! De regula sunt cu carne, mai putina sau mai multa, depinde de gust si traditii sau pot fi si de post, cum sunt cei prezentati astazi.  Mie imi place mult varietatea si de aceea experimentez diverse combinatii mai ales in aceasta perioada de post. Nu sunt cu carne, in schimb sunt cu orez brun integral pe care pana acum nu l-am folosit, dar care are un gust diferit de orezul clasic, combinat cu hrisca si legume. De hrisca nu are rost sa va mai spun cate beneficii are...gasiti detalii interesante aici , aici si  aici :). 
Este o combinatie din care, va garantez, ca nu veti simti lipsa carnii, ba dimpotriva, veti simti un gust placut si o savoare aparte. Va las sa decoperiti!!